文：陳思宏（轉載請註明出處）

一位酷愛左宗棠雞的導演Ian Cheney，因「愛」而踏上尋「雞」之旅；一道在美國再平凡不過的菜色，卻牽連出種種的文化差異和轉變、移民者的挑戰和適應力、事物的正統與改良……。這讓我聯想到，除了烹飪之外，教育培訓不也是如此？

尊崇正統還是創新改變？

Ian Cheney花了三年時間，踏遍美國各地的中式餐館，甚至跑到左宗棠的故鄉湖南，最後竟然發現左宗棠雞的創始者，是在台灣彭園會館的彭長貴師父，但將此料理發揚光大的，不是彭老師傅，而是紐約勝利園的王主廚。影片中，彭老師傅看著各種不同版本的左宗棠雞，只是搖頭嘆氣地說，「這不像、不應該有蔥、這是不對的……。」

我完全認同任何事物都應該隨著外在環境而改變，就像美國人喜愛油炸和重口味醬汁，因此調味需要配合他們的口味。但談到教育時，是否也像煮菜一樣，可以隨著顧客需求而改變？

顧客買單才是王道？

一百年前的美國，是中餐沙漠，美國人不愛吃中式料理，所以「拓展生意」是中餐館的第一要務。由於白人不愛太特別的食物，廚師便用他們常用的牛、雞、豬肉，加上一些東方的青菜，變成當時最受歡迎的中式料理──炒雜碎。

這道對中國人來說幾乎不合格的料理，卻成為當時美國人的中菜代名詞。有人說，這就是生存之道，因為只有讓顧客買單才是最實際的。的確，無法令顧客滿意的餐點，不過是廚師曲高和寡的自以為是；但完全依顧客喜好而做的餐點，卻變成媚俗的平庸產品。一位著名英國廚師說，「很多年輕人在問未來的飲食趨勢，但我認為不管趨勢是什麼，熱愛你手中的料理才是最重要的。」

談到九型人格，大家通常第一個問題就是「我是幾型的？」所以許多來參加九型人格課程的學員，都期待在走出教室前，能從老師口中聽到一個確認的性格型號，才算值回票價。這樣的顧客期待，反應在課程上，就成了老師的抉擇：是否要告知學員一個明確的型號答案？如果學員不認同老師的看法，老師要如何維持自己的可信度？

在課程中，是否也要用顧客買單為主要依歸？我想這個答案見仁見智，但我清楚Riso-Hudson強調每個人必須依賴自己，察覺自己的性格型態，這是個人的功課，沒有任何人可以替代。而老師的功課，就是給予清楚的指引，並且支持學員看見更多潛藏的慣性模式。

智慧的萬仞宮牆

《論語·子張第十九》叔孫武叔在朝上對大臣們說：「子貢比孔子的學問還要淵博。」子服景伯告訴了子貢。子貢說：「人的學問好比宮牆，我的這道牆不足肩頭高，別人很容易看到裡面有多少東西，我老師這道牆有好幾仞高，別人是看不到裡面的東西的，只有找到門，走進去，才能看到這牆內雄偉的建築，可找到門的人太少了！」

中菜在美國經過上百年，才慢慢的讓美國人開始欣賞中國菜的博大精深，中菜不只是炒雜碎、花椰菜炒雞肉。那麼，九型人格也不只是橫向的九種性格模式而已。現在的九型人格，只是許多人開始認識這個智慧的開端而已。對我來說，九型人格的性格模式就像子貢的宮牆，很容易就能一覽無遺；但縱向的人格變化，以及人格整合，則是萬仞宮牆，必須深入探索，才能夠一窺當中的精妙，而這正是九型人格最獨特的魅力所在。對我而言，也只有堅持這個魅力，才能讓顧客買單。

最近一位講師好友符敦國老師分享，「回國頭幾年準備課程，非常依賴在美國上課的教材。我想將美國的課程原汁原味在台重現，卻發現大家對其中的許多內容接受度不高，索性全部丟在一旁，重新開發。最近突然又覺得，當年老美教授們上的東西，是累積好幾個世代的學術精華，還真有他的道理在。」

我的經驗也是如此，當我堅持Riso-Hudson的教導時，學員更會欣賞九型人格。許多學員在課後都會跟我分享，「原本以為只是來看看性格模式，沒想到可以發現那麼深入的自己。」每個「人」的背後，都隱藏著無窮無盡的奧祕，我們透過九型人格，希望更清楚自己。當學習越多、分享越多，就發現前方有更多的訊息在等著我們。正因如此，我和兩位夥伴才會不斷努力地邀請我們的老師──Russ Hudson來台授課，希望讓更多人體會到這座牆內的建築，是多麼宏偉！

 

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